四性五味有说

中药的性质可以分为寒，凉，温，热四种，简称中药的四性。中医认为药物是通过调节机体寒热变化来纠正人体阴阳盛衰的，因此，性质不同的中药其效用各不相同。

四性从本质而言，实际上是寒热二性，即四性中可大致分为温热与寒凉两大类不同的性质。

温热属阳，寒凉属阴。温次于热，凉次于寒，即在共同性质中又有程度上的差异。

对于有些药物，通常还标以大热，大寒，微温，微寒等予以区别。一般来讲，寒凉药具有清热泻火，凉血解毒等作用；温热药具有温里散寒，补火助阳，温经通络，回阳救逆等作用。
此外，还有一些平性药，其寒热偏性不明显，实际上也有偏温偏凉的不同，称其性平是相对而言的，仍未超出四性范围。